چاقی چیست

چاقی بیماری پیچیده ای است که بر اثر ترکیبی از استعداد ژنتیکی ، افزایش دسترسی به غذاهای پر انرژی و کاهش نیاز به رابطه جنسی در جوامع مدرن ایجاد می شود . در کشورهای صنعتی شیوع چاقی خیلی زیاد شده است و امروزه در آمریکا علت اصلی مرگ قابل پیشگیری محسوب می شود . از آن جایی که چاقی با افزایش قابل توجه مرگ و میر و بیماری ها همراه است ، در طول چند دهه اخیر هزینه مراقبت های بهداشتی که همگی با چاقی ارتباط دارد خیلی زیاد شده است . انسان ها وقتی بیش از مصرف انرژی خود کالری دریافت می کنند دچار تجمع چربی می شوند ، در واقع این افراد بیش از مصرف انرژی ، کالری دریافت می کنند . برای رفع چربی بدن باید کالری دریافتی کمتر شود و یا کالری مصرفی بیش از کالری دریافتی باشد . 
در این مقاله به بررسی موضوع چاقی می پردازیم .

تعریف چاقی

چاقی حالتی است که با تجمع بیش از حد چربی در بدن مشخص می شود ، در افراد سالم چربی حدود 25 درصد وزن بدن زنان و 18 درصد وزن بدن مردان را تشکیل می دهد . اضافه وزن به وزن بالاتر از هنجارهای مرجع اشاره می کند که این هنجارها از داده های آماری و مطالعات همه گیرشناسی به دست می آید . ( در ادامه مقاله نحوه شاخص توده بدنی بیان می شود ) .  در اکثر موارد ، افزایش وزن به معنی بیشتر شدن چاقی است ولی در تمام موارد این گونه نیست . افراد عضلانی امکان دارد اضافه وزن داشته باشند ( یعنی وزنشان نسبت به قد آن ها زیاد باشد ) ولی چاق نیستند ، و ممکن است فردی وزن طبیعی داشته باشد ولی چربی بدنش بیش از حد طبیعی باشد .

اندازه گیری میزان چاقی افراد یا نحوه محاسبه شاخص توده بدنی

برای تخمین میزان چاقی ، شاخص هایی با استفاده از قد و وزن اختراع شده است . رایج ترین این شاخص ها ، شاخص توده بدنی یا همان BMI است که از تقسیم وزن برحسب کیلوگرم بر مربع قد بر حسب متر به دست می آید . هر چند در مورد میزان مطلوب BMI تردید وجود دارد ، ولی اکثر تحقیقات عموماً BMI  که در زیر بیان شده است را ارائه کرده اند . 

• BMI   معادل 25-20 نشان دهنده وزن طبیعی و سالم است . 
•  BMI معادل 27-25 تا حدودی با افزایش خطر سلامتی همراه است .
• BMI   بالاتر از 27 نشان دهنده افزایش واضح خطر است 
• BMI   بالاتر از 30 به معنی افزایش بسیار زیاد خطر است .

شیوع چاقی

در آمریکا و سایر کشورهای صنعتی میزان چاقی خیلی زیاد شده است و برای میلیون ها نفر به تهدید جدی برای سلامت عمومی تبدیل شده است . در آمریکا 34 درصد جامعه اضافه وزن دارند و 30 درصد افراد جامعه چاق هستند . در کل سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد در جهان شيوع چاقی و اضافه وزن رو به افزايش است . در سال ٢٠٠٥ ميلادي ، تعداد كل بزرگسالان داراي اضافه وزن در دنيا ٩٣٧ ميليون و تعداد افراد چاق ٣٩٦ ميليون نفر بوده است که در مقايسه با 20 سال گذشته دو برابر شده است . پيش بينی شده است كه اين ارقام تا سال ٢٠٣٠ ميلادي به ترتيب به 1.3 ميليارد و 573  ميليون نفر برسد در ایران طي سال ٢٠٠٥ شيوع اضافه وزن و چاقي در مردان و زنان به ترتيب ٨/٤٢ % و ٥٧ % بوده است و طبق همين بررسی پیش بینی شده كه در سال ٢٠١٥ اين ارقام به ترتيب به ٥٤% و 7٤% برسد . برای اطلاع بیشتر از انواع مشکلات خوردن و چاقی در  کانال تلگرام اختلالات روان شناختی و مهارت های زندگی عضو شوید و یا با مشاوره تلفنی روانشناسی فیلیا تماس بگیرید تا از کمک مشاوران مرکز مشاوره روانشناسی فیلیا استفاده کنید . 

منابع : 
اضافه وزن و چاقي و عوامل مرتبط با آن در كاركنان پالايشگاه آبادان ، سيد محمد مجتهدزاده و همکاران ، 1396
خلاصه روانپزشکی کاپلان و سادوک ،  ترجمه دکتر فرزین رضاعی ، 2007